Presentació del centre
CENTA és una fundació sense ànim de lucre concebuda amb la voluntat de contribuir a la modernització i la competitivitat de la industria agroalimentària amb la visió de consolidar-se com a referent en l'àmbit de la innovació tecnològica i la transferència de coneixement del sector alimentari.
Els àmbits d'actuació del CENTA son: Creació de nous productes i processos, Tecnologies d'envasament, Tecnologies de sensors. Higiene i Seguretat alimentària.
Oferta tecnològica
Projectes d'R+D+i individuals i en col·laboració: consorcis amb empreses, centres tecnològics, clústers. Projectes d'R+D amb empreses: (INNOEMPRESA, CDTI, DAAM). Projectes d'R+D propis. Assessorament en participació i finançament de projectes R+D+i Nacionals i internacionals (7PM (KBBE i R4SME's, ENPI, Eurostars, CIP-Ecoinnovation)
En els àmbits d'actuació del centre: Seguretat Alimentària, Nous Productes i Processos, Tecnologies d'Envasat, Tecnologies de Conservació i Tecnologies de Sensors.
Projectes més rellevants
Formació tècnica a mida, validacions industrials amb les tecnologies de les que disposa el centre (HPP, microones, processos tèrmics, envasament etc.), desenvolupament de nous productes, optimització de la formulació, estudis de vida útil i challenge test.
Alguns dels Sectors amb els quals es treballa
Sector agroalimentari (matèries primeres, transformació, processat i distribució). Sector industrial - fabricació d'equipaments per la indústria agroalimentària.
Equipament rellevant
Equip Industrial d'altres pressions (Hiperbaric Wave 120/6000), Microones i Radiofreqüències, Autoclau i TAC
