Presentació del centre
NUTREN es un grup de recerca de la UdL amb més de 15 anys d'experiència en recerca sobre la biologia de l'envelliment i com la nutrició pot variar-la, acreditant més de 130 publicacions internacionals en el tema. La nostra fita es esdevenir un dels centres europeus de referència en R+D+i i de transferència de tecnologia en l’àmbit de la Nutrició Molecular aplicada.
L'objectiu de NUTREN és generar coneixement d’avantguarda pel control nutricional de l’envelliment i de les patologies associades, convertint-lo en un recurs valuós per a les empreses innovadores de l’àmbit agroalimentari i dels sectors farmacèutic, cosmètic i assistencial.
Oferta tecnològica
El centre NUTREN és expert en l'ús de la metabolòmica aplicada a l’agroalimentació i en genòmica nutricional. A més a més, disposa de coneixement i capacitat per dur a terme assaigs d’intervenció nutricional preclínics i clínics en models cel·lulars, animals d’experimentació i voluntaris humans.
L'assessorament nutricional i el disseny d'aliments, la revalorització de productes, els estudis d'eficàcia in vitro i in vivo i el descobriment de biomarcadors són el tipus de projectes en què s'ha especialitzat els darrers anys.
Projectes més rellevants
CENIT HENUFOOD (2010-2013) ; INNPRONTA INCOMES (2011-2014) “Guia para la sustentación de declaraciones de salud en alimentos: Funciones inmune, cognitiva y síndrime metabólico" .
Alguns dels Sectors amb els quals es treballa
Agroalimentari, Salut Humana, Cosmètica, Ingredients.
Equipament rellevant
Equipament de biòmica redox. Plataforma metabolòmica. Models d'experimentació biològics.
